Getränkevielfalt
Das flüssige Gold der WASNERIN
G'sunde Durstlöscher
Die Getränkevielfalt in der WASNERIN ist groß – von Fruchtsäften, über Tee und Kaffee bis hin zu Bier, Wein & Co. Vor allem aber achten wir auf BIO-zertifizierte Produkte aus Österreich.
BIO Säfte
Während Ihrer Auszeit in der WASNERIN empfehlen wir Ihnen unsere österreichischen BIO-Fruchtsäfte. Sie bestehen zu 100 % aus reinem Fruchtsaft und sind frei von Zuckerzusätzen.
Denn nicht nur Wein oder Bier sind ein guter Speisenbegleiter, auch Säfte sind in ihrer Geschmacksvielfalt keineswegs zu unterschätzen!
Wir haben für Sie die Ursäfte Preiselbeere, Schlehdorn und Himbeere von Terra Mater zum Probieren bereit. Gerne servieren wir Ihnen auch ein Bärnstein Dirndl – ein erfrischender Mix aus Dirndlbeere und grünem Rohkaffee. Schon einmal einen Raureif probiert? Hier trifft Vogelbeere auf Aronia und Verjus - perfekt auch als appetitanregender Aperitif.
Auch unsere alkoholfreien Weine sind perfekte Speisebegleiter durch einen kulinarisch verwöhnenden Abend. Im Sortiment haben wir für Sie den Flein, einen Traubensaft aus der Sauvignon Blanc Traube oder den Juicy Red, einen roten Traubensaft aus der Zweigelt Traube.
Der Mensch braucht Orte, wo er die Natur mit allen Sinnen genießen kann.
G´sunder Teegenuss
Wir achten bei all unseren Produkten & Angeboten auf höchste Qualität. Daher ist auch unser gesamtes Teesortiment aus biologischem Anbau - ohne künstliche Aromen. Sie können eine Auswahl an unseren WASNERIN Bio-Kräuterteemischungen in unserem G'sund & Natur Laden erwerben.
Ihr Tee-Butler empfiehlt
Über 30 Teesorten, alles BIO-Tees von der Chiemgauer Tee Manufaktur Bioteaque, stehen bei uns für Sie bereit. Am Frühstücksbuffet können Sie aus 18 Sorten wählen, darunter sind auch grüne und schwarze Klassiker - denen eine "pushende" Wirkung zugeschrieben wird. In der Teelounge am Dach kann man beim Blick aus den Panoramafenstern seinen Gedanken freien Lauf lassen und bei einer Tasse BIO-Tee so richtig entspannen. Im SPA raten wir eher zu leichteren Kräutertees und Sorten mit Ingwer sowie Süßholz - die wärmen & beruhigen.
Alternativ zum Glas Sekt oder Frizzante kann man im Restaurant und an unserer Bar auch einen alkoholfreien Sparkling Tea mit Weintraubenschalentee, Schwarztee , Grüntee und Verjus genießen. Der Thee Bubblé vom Weingut Regele aus Ehrenhausen an der Weinstraße eignet sich hervorragend als Aperitif und eleganter Speisenbegleiter.
Weinkultur in der WASNERIN
Tradition und Moderne zu verbinden ist uns hier in der WASNERIN besonders wichtig. Die österreichische Weintradition ist schon seit Jahrtausenden verwurzelt. Unser Anliegen ist es diese Tradition fortzusetzen und Ihnen durch den ständigen Austausch mit unseren ausgewählten Winzern auch Neuigkeiten der „Weinwelt" präsentieren zu können. Durch unsere hohen Qualitätsansprüche können wir Ihnen ein gutes Glas Wein zu unseren herrlichen 5-Gang-Menüs wärmstens empfehlen – das verspricht Weingenuss auf höchstem Niveau.
Wir versprechen Weingenuss auf höchstem Niveau.
Altes bewahren, Mut Neues auszuprobieren.
Österreichische Weine zählen aufgrund ihres authentischen und unverwechselbaren Charakters zu den besten auf einer guten Weinkarte. Im internationalen Vergleich stellt er auch eine Besonderheit dar, die mit herausragender Qualität überzeugt. Die große Vielfalt an spritzigen, leichten bis kraftvollen, monumentalen Weißweinen sowie charmanten, fruchtigen bis hin zu gehaltvollen, langlebigen Rotweinen und nicht zuletzt Süßweine voller Finesse und innerer Spannung, die unumstritten zu den Besten der Welt zählen.
Wir haben ausgewählte Weine aus der Steiermark aber auch hervorragende Tropfen aus ganz Österreich auf unserer Weinkarte. Es steht Ihnen eine große Auswahl an BIO-Weinen zur Verfügung. Unser professionelles Restaurant Team hilft Ihnen stets gerne mit einer persönlichen Weinempfehlung oder gibt Geheimtipps, damit Ihre Auszeit ganz im Sinne der G'sund & Natur Philosophie steht.
WASNERIN Hauswein
WASNERIN Rotwein: Cuvée CMB
Der mit Achtsamkeit speziell für die WASNERIN abgefüllte Rotwein Cuvée aus Carbernet Sauvignon, Merlot und Blaufränkisch hat sich bereits Liebling und Klassiker in unserem Weinsortiment bewährt. Die Kellerei „In Signo Leonis“ des gebürtigen Italieners Heribert Bayer im südlichen Burgenland ist seit über 20 Jahren bekannt für ihre großartigen Weinkreationen und produziert jährlich erstklassige Cuvées welche weit über die Grenzen Österreichs bekannt sind. Für den passionierten Weinliebhaber Heribert Bayer und seinen Sohn Patrick standen hervorragende Rotweine schon immer im Vordergrund. POETICUS ist ein besonders gutes Beispiel für die Leidenschaft der beiden Winzer. Unser WASNERIN Cuvée mit 13,5 % vol. Alkohol ist ein vielseitiger Speisenbegleiter – in der Nase leicht balsamisch unterlegt, mit feinem Duft nach Rosen, blumig und dunklen Beeren. Am Gaumen saftig und elegant, fein kirschfruchtig, feines, anhaltendes Tannin und angenehme Weichselnoten im Nachhall. Die Leidenschaft für unsere Produkte und der Wunsch hervorragende Qualität für unsere Gäste und Kunden zu erbringen, verbinden DIE WASNERIN und das Weingut Bayer miteinander – aus diesen Gründen haben wir uns für eine Zusammenarbeit entschlossen.
WASNERIN Muskateller
Der Geschmack der Südsteiermark spiegelt sich in unserem WASNERIN Haus-Muskateller wider. Wunderbar aromatisch ohne aufdringlich zu sein. Fruchtaromen nach Holunderblüten, Grapefruit und exotischen Früchten. Lebendiger Trinkfluss voller Finesse zeichnen diesen Wein aus.
WASNERIN Weißburgunder
Unser WASNERIN-Weintrio vervollständigt das Muster. Stück, unser Weißburgunder vom Weingut Muster aus Gamlitz. Ein frischer und ruhiger Wein mit zarter Aromatik nach Birne, Golden Delicious Äpfeln und Heu. Am Gaumen öffnet sich der Wein und offenbart Aromen anch reifen Steinobst, saftig und rund. Eine angenehme Frische bringt die schöne Säure mit die mit guter Länge und zartem Schmelz im Finish ausklingt.
WASNERIN Frizzante Rosé
Tradition, Liebe, persönlicher Einsatz und Lebensfreude - verbindende Worte für das G’sund & Natur Hotel DIE WASNERIN und das Weingut Müller aus Krustetten. Das traditionsreiche Weingut wird von zwei engagierten Brüdern mit viel Herz und Verstand geführt und die Produktion unter der Prämisse „im Einklang mit der Natur“ betrieben. Die jahrelange Erfahrung und die Leidenschaft für ihre Weine schmeckt man in jedem Glas. Diesen einmaligen Geschmack und diese unvergleichliche Qualität waren für uns ausschlaggebend, gemeinsam mit dem Weingut Müller eine Erweiterung unseres Eigenmarkensortiments umzusetzen. Purpura Frizzante Rosé heißt unser neuer spritziger Schaumwein – ein perfekter Einstieg in einen gemütlichen Abend als Aperitif oder als schöner Speisenbegleiter für leichte Fisch- und Fleischgerichte. Der feine Duft nach Beeren und die leichte Perlage machen unseren Purpura bei einem Alkoholgehalt von 12% vol. zu einem sehr lebendigen und fruchtigen Sommerwein. Besonders Damen schätzen Purpura als Begleiter für gesellige Stunden an unserer Hotelbar und bestellen sehr gerne unsere in Flaschen abgefüllte „rosige Lebensfreude“.Der Mensch braucht Orte, wo er Prickelndes erleben kann.
Eine Eigenabfüllung der Sektkellerei Kleinoscheg in Gleisdorf, der sehr bekömmlich und in Kombination mit unserem Zirbensirup zu unserem beliebten WASNERIN Hausaperitif geworden ist. Schon als Begrüßungsgetränk können Sie ein Gläschen unseres Haussekts aus der Welschriesling-Traube genießen.
BIO Schnaps aus der Region
Nur oberhalb von 1.500 Metern Seehöhe gedeiht der Nadelbaum – die Zirbe.
Das Holz und die Zapfen sind edle Produkte. Aus den Zirbenzapfen werden dann auf der heimischen Knödlalm in Pichl-Kainisch, BIO-Produkte in höchster Qualität produziert und ohne Umwege auf den Tisch gebracht. Der Zirbenschnaps mit seinem rotharzigen, leicht süßlichen, harmonischen Baumgeschmack ist ein einzigartiges Produkt in ausgezeichneter Qualität. Es werden ausschließlich frische & heimische Zapfen in bester Reifestufe verwendet.
Biere aus der Heimat
Das Bier – ein alkohol- und kohlensäurehaltiges Getränk, das durch Gärung aus den Grundzutaten Wasser, Malz und meistens Hopfen hergestellt wird – hat in Österreich eine lange Tradition. Außerdem ist Österreich das Land mit der höchsten Dichte an Brauerein in Europa. Auch wir vertrauen auf österreichische Biere in bester Qualität und setzen auf heimische Privatbrauerein mit exklusiven Biersorten.
"Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind."
Die Auswahl in der WASNERIN
Trumer Pils
Ohne Kompromisse gebraut nach dem Reinheitsgebot: mit den besten Naturhopfensorten, offen vergoren und mit Zeit zur Reifung für eine hohe Bekömmlichkeit.
Trumer Hopfenspiel
Vordergründig tauchen in der Nase die Düfte nach Mango, Marille und Holunder auf, umrahmt von frisch-fruchtigen Eindrücken aus der Schale von Zitrusfrüchten. Feine kräuterartige Aromen, die an Thymian erinnern. Eine einzigartig fruchtige und leichte Pilsspezialität. (glutenfrei)
Stiegl Goldbräu
Das gehaltvolle, feinmalzige Goldbräu wird mit besten heimischen Zutaten gebraut und ist herrlich frisch und zugleich vollmundig im Geschmack.
Stiegl-Paracelsus BIO-Zwickl
Für diese helle bernsteinfarbene, naturbelassene traditionsreiche Salzburger Bierspezialität werden ausschließlich heimische Rohstoffe aus 100 % biologischem Anbau verarbeitet. Beim Brauen des Bieres wird Laufener Landweizen beigemengt.
Stiegl-Weisse Naturtrüb
Ein fruchtig, naturtrübes Weißbier.
Stiegl-Sport Weisse
Das alkoholfreie, isotonische Sportgetränk.
Stiegl 0,0% Freibier
Stiegl 0,0% Freibier zeigt sich in sonnigem Blond mit leichter Trübung und überzeugt als echtes, naturbelassenes Alkoholfreies mit einer besonders süffigen Malz-Hopfen-Balance..
Waldbier-Saisonbier
Die österreichischen Bundesforste haben gemeinsam mit der Salzburger Trumer Privatbrauerei und mit Braumeister Axel Kiesbye ein Waldbier mit den „Zutaten des Waldes" gebraut. Jährlich neu interpretiert werden diese Waldbier Editionen der Marke „Kiesbye's Waldbier". Das zu 100 % aus Österreich stammende, naturbelassene Produkt überrascht jedes Jahr mit einer neuen Variation. Die Genuss-Vielfalt der heimischen Waldflora sollte neu entdeckt werden.
Steinbier
Das Steinbier ist eine uralte Biersorte. Durch seine einzigartige Machart ist es im Geschmack rund und süffig, mit einem kernigen Karamellcharakter, der durch die Zugabe von heissen Steinen zur Würze entsteht.
Nicobar
Dieses India Pale Ale ist inspiriert von der Reise der österreichischen Flotte von Triest zu den Nikobaren. Sie transportierte ein besonderes Gebräu, das für die einzige österreichische Kolonie im indischen Ozean bestimmt war. Aroma aus Grapefruit, Zitrone, Ananas.
Das schwarze Schaf
Typisch Irisches „Dry Stout“. Inspiriert von einem Jahr Brauerfahrung in einer südirischen Brauerei ist das „Schwarze Schaf“ ein Biergenuß der Sonderklasse. Malzige Röstaromen vereinen sich mit fruchtigen Akzenten der irischen Ale-Hefe. „Slainte folks“!
Rotglut
Dunkelbraun mit rötlichen Reflexen, begeistert dieses altbayrisch Dunkel mit seinem milden, malzaromatischen Geschmack. Neben Pilsner Malz und Karamellmalz mit dunklem Roggenmalz eingebraut, dadurch sehr mild und weich im Geschmack.
HELLES BIER ZWEI VIER
Da DIE WASNERIN die Rolle eines Hospitality Partner der Kulturhauptstadt Europas Bad Ischl Salzkammergut 2024 übernimmt, darf das dazugehörige Bier natürlich nicht fehlen. Ein Genuss besonders in geselliger Runde: Süffig, mild und hellgolden leuchtend im Glas. Angenehm weich im Geschmack und nur dezent gehopft.
